防風粥的做法與營養

【來源】 《千金月令》

【原料】 防風10-15克,蔥白2莖,粳米50-100克。

【製作】 取防風、蔥白煎取藥汁,去渣取汁。粳米洗淨煮粥,待粥將熟時加入藥汁,煮成稀粥。

【用法】 每日2次,趁熱服食,連服2-3日。

【療效】 祛風解表,散寒止痛。適應於感冒風寒、發熱畏冷、惡風、自汗、頭痛、身痛、風寒痺痛、關節酸楚、腸鳴腹瀉。對老幼體弱病人較適宜。

《藥粥大全》