【來源】 《大眾醫學》 【原料】 制何首烏30-60克，粳米100克，大棗2-3枚，冰糖適量。 【製作】 首烏入砂鍋煎取濃汁，去渣，與粳米、大棗、冰糖同煮為粥。 【用法】 供早晚餐服食。 【療效】 養肝補血，益腎抗老。適用於老年肝腎不足，陰血虧損，頭暈耳鳴，頭髮早白，貧血，神經衰弱以及老年性高血脂，血管硬化，大便乾燥等病症。 【注意事項】 大便塘薄者忌服；服首烏粥期間，忌吃蔥、蒜、蘿蔔、豬肉、羊肉。煎煮時不宜用鐵鍋。
