淮山粥的做法與營養

製作:淮山60克，粳米（或糯米）100-150克，同煮粥，用食鹽調味食用。

功效:有健脾益胃，補腎固精，止洩瀉，長肌肉，治消渴作用。適用於食慾不振，大便滑洩，慢性久痢，虛勞咳喘，陰虛勞熱，慢性腎炎，男子遺精，婦女白帶，小孩消化不良，老人糖尿病等症。