【來源】 民間方 【原料】 老鴨1只，芡實、粳米各50-100克。 【製作】 將白鴨宰殺去毛及內臟，加水煮，熟後加少許鹽及蔥、姜等調料。、將煮鴨的湯對水適量，入芡實、大米煮粥，待粥熟即可。(鴨肉另作它用)。 【用法】 每日2次服食。 【療效】 健脾養胃，利水消腫。適用於脾虛水腫。
