生蘆根粥的做法與營養

【來源】 《食醫心鑒》

【原料】 鮮蘆根100-l50克,竹菇15-20克,粳米100克,生薑2片。

【製作】 將鮮蘆根洗淨,切成小段,與竹菇同前取汁去渣,入粳米同煮粥,粥將熟時加入生薑,稍者即可(煮粥宜稀薄)。

【用法】 清熱除煩,生津止吐。適用於婦女妊娠惡阻,及一切高熱引起的口渴心煩,胃熱嘔吐,或呃逆不止。

【療效】 對胃寒嘔吐的病人不宜選用。

《藥粥大全》