石膏綠豆粥的做法與營養

【來源】 《百病飲食自療》

【原料】 石膏30-45克,鮮竹葉30片,鮮蘆根100克,綠豆30克,粳米100克,沙糖適量。

【製作】 將鮮竹葉、鮮蘆根洗淨,與石膏共煎取汁,再與綠豆、粳米煮稀粥,調入沙糖。

【用法】 日服2次。

【療效】 清暑洩熱,益氣生津。適用於暑溫(暑入陽明)、高熱心煩、頭痛昏暈、面紅氣粗、口渴汗多等症。

《藥粥大全》