小米淮山粥的做法與營養

【來源】 《家庭藥膳》

【原料】 淮山藥40克(鮮品約100克),小米50克,白糖適量。

【製作】 將山藥洗淨搗碎或切片,與小米同煮為粥,熟後加白糖適量調勻。

【用法】 空腹食用。

【療效】 健脾止瀉,消食導滯。適用於小兒脾胃虛弱,消化不良,乳食積滯,不思乳食,大便稀溏等。

《藥粥大全》