青果-原態
青果-藥材
為橄欖科植物橄欖CanariumalbumRaeusch．的成熟果實。又名橄欖。我國南方及西南各地多有生產，主產廣東、廣西、福建、雲南、四川等地。秋季果實成熟時采收，洗淨。鮮用或曬乾，打碎生用。
【藥性】甘、酸，平。歸肺、胃經。
【功效】清熱解毒，利咽，生津。
【應用】
1．咽喉腫痛，咳嗽煩渴。本品性平偏寒，功能清熱解毒、生津利咽、化痰止咳。用治風熱上襲或熱毒蘊結而致咽喉腫痛，常與硼砂、冰片、青黛等同用；若用治咽干口燥，煩渴音啞，咳嗽痰粘，可單用鮮品熬膏服用，亦可與金銀花、桔梗、蘆根等同用。
2．魚蟹中毒。本品甘平解毒，《隨息居飲食譜》單用鮮品搾汁或煎濃湯飲用，可解河豚之毒；本品又有解毒醒酒之效，《本草匯言》單用青果十枚，煎湯飲服，用於飲酒過度。
【用法用量】煎服，4.5～9g；鮮品尤佳，可用至30~50g。
【古籍摘要】
1．《本草綱目》：「生津液，止煩渴，治咽喉痛。咀嚼咽汁，能解一切魚、鱉毒。」
2．《日華子本草》：「開胃，下氣，止瀉。」
3．《滇南本草》：「治一切喉火上炎，大頭瘟症。能解濕熱、春溫，生津止渴，利痰，解魚毒、酒、積滯。」
【現代研究】
1．化學成分：本品果實含蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈣，磷，鐵，抗壞血酸等；種子含揮發油以及香樹脂醇等。
2．藥理作用：青果提取物對半乳糖胺引起的肝細胞中毒有保護作用；亦能緩解四氯化碳對肝臟的損害。本品又能興奮唾液腺，使唾液分泌增加，故有助消化作用。
3．臨床研究：據報道，青果還可治療其他疾病，如：用青果液濕敷治療急性炎症性皮膚病，有收斂、消炎及減少滲出的作用（中藥學2001：538）；用30%的清咽霧化液（青果、大黃、牛蒡子、玄參等）行超聲霧化吸入治療咽喉炎95例，療效明顯優於慶大黴素對照組（山東中醫學院學報1994，1：43）。此外，青果還可治療口瘡、癲癇等。
【其他】本品與藏青果非同科屬植物，後者又稱西青果，為使君子科植物訶子TerminaliachebulaRetz.的幼果。藏青果的效用與本品基本相同。