大棗-原態
大棗-藥材
為鼠李科植物棗Ziziphus jujuba Mill.的成熟果實。主產於河北、河南、山東等地。秋季果實成熟時采收，曬乾，生用。
【藥性】甘，溫。歸脾、胃心經。
【功效】補中益氣，養血安神。
【應用】
1．用於脾虛證。本品甘溫，能補脾益氣，適用於脾氣虛弱，消瘦、倦怠乏力、便溏等症。單用有效。若氣虛乏力較甚，宜與人參、白朮等補脾益氣藥配伍。
2．用於髒躁及失眠證。本品能養心安神，為治療心失充養，心神無主而髒躁的要藥。單用有效，如《證治準繩》治髒躁自悲自哭自笑，以紅棗燒存性，米飲調下。因其證多與心陰不足，心火浮亢有關，且往往心氣亦不足，故常與小麥、甘草配伍，如甘麥大棗湯（《金匱要略》）。《千金方》還用本品治療虛勞煩悶不得眠者。
此外，本品與部分藥性峻烈或有毒的藥物同用，有保護胃氣，緩和其毒烈藥性之效，如十棗湯（《傷寒論》），即用以緩和甘遂、大戟、芫花的烈性與毒性。
【用法用量】劈破煎服，6～15g。
【古籍摘要】
1．《神農本草經》：「安中養脾」。
2．《名醫別錄》：「補中益氣，強力，除煩悶」。
【現代研究】
1．化學成分：本品含有機酸、三萜甘類、生物鹼類、黃酮類、糖類、維生素類、氨基酸、揮發油、微量元素等成分。
2．藥理作用：大棗能增強肌力，增加體重；能增加胃腸粘液，糾正胃腸病損，保護肝臟；有增加白細胞內cAMP含量，抗變態反應作用；有鎮靜催眠作用；還有抑制癌細胞增殖、抗突變、鎮痛及鎮咳、祛痰等作用。
3．臨床研究：據報道，以大棗10枚，煎湯服食，1日3次，治療5例過敏性紫癜，獲得良好（新中醫，1986，6：26）；以大棗、紅糖各50g，水煎，喝湯食棗，每日1劑，治療脾胃虛寒型瀉痢有效（中西醫結合雜誌，1990，9：59；四川中醫1987，6：17）；以成熟曬乾的（忌蒸煮）大棗10枚、丹參片3片，空腹服，1日3次，1個月為1療程，治療銀屑病107例，總有效率達91%（臨床皮膚科雜誌1988，3：159）。本品還有用於治療再生障礙性貧血、白細胞減少症、慢性萎縮性胃炎、小兒哮喘、更年期綜合證等疾病的報道。