當歸-原態
當歸-藥材
當歸-飲片
為傘形科植物當歸Aaugellica sinensis(Oliv) Diels. 的根。主產於甘肅省東南部的岷縣（秦州），產量多，質量好。其次，陝西、四川、雲南、湖北等省也有栽培。秋末採挖，除盡蘆頭、鬚根，待水分稍行蒸發後按大小粗細分別捆成小把，用微火緩緩熏干或用硫黃煙熏，防蛀防霉切片生用，或經酒拌、酒炒用。
【藥性】甘、辛，溫。歸肝、心、脾經。
【功效】補血調經．活血止痛，潤腸通便。
【應用】
1．血虛諸證。本品甘溫質潤，長於補血，為補血之聖藥。若氣血兩虛，常配黃芪、人參補氣生血，如當歸補血湯（《蘭室秘藏》）、人參養榮湯（《溫疫論》）；若血虛萎黃、心悸失眠，常與熟地黃、白芍、川芎配伍，如四物湯 （《和劑局方》）。
2．血虛血瘀之月經不調、經閉、痛經等。常以本品補血活血，調經止痛，常與補血調經藥同用，如《和劑局方》四物湯，既為補血之要劑，亦為婦科調經的基礎方；若兼氣虛者，可配人參、黃芪；若兼氣滯者，可配香附、延胡索；若兼血熱者，可配黃芩、黃連，或牡丹皮、地骨皮；若血瘀經閉不通者，可配桃仁、紅花；若血虛寒滯者，可配阿膠、艾葉等。
3．虛寒性腹痛、跌打損傷、癰疽瘡瘍、風寒痺痛等。本品辛行溫通，為活血行氣之要藥。本品補血活血、散寒止痛，配桂枝、芍葯、生薑等同用，治療血虛血瘀寒凝之腹痛，如當歸生薑羊肉湯（《金匱要略》）、當歸建中湯（《千金方》）；本品活血止痛，與乳香、沒藥、桃仁、紅花等同用，治療跌打損傷瘀血作痛，如復元活血湯（《醫學發明》）、活絡效靈丹（《醫學衷中參西錄》）；與銀花、赤芍、天花粉等解毒消癰藥同用，以活血消腫止痛，治療瘡瘍初起腫脹疼痛，如仙方活命飲（《婦人大全良方》）；與黃芪、人參、肉桂等同用，治療癰疽潰後不斂，如十全大補湯（《和劑局方》）；亦可與金銀花、玄參、甘草同用，治療脫疽潰爛，陰血傷敗，如四妙勇安湯（《驗方新編》）；若風寒痺痛、肢體麻木，可活血、散寒、止痛，常與羌活、防風、黃芪等同用，如蠲痺湯（《百一選方》）。
4．血虛腸燥便秘。本品補血以潤腸通便，用治血虛腸燥便秘。常以本品與肉蓯蓉、牛膝、升麻等同用，如濟川煎（《景岳全書》）。
【用法用量】煎服，5～15g。
【使用注意】濕盛中滿、大便洩瀉者忌服。
【古籍摘要】
1．《神農本草經》：「主咳逆上氣，溫瘧寒熱洗洗在皮膚中。婦人漏下絕子，諸惡瘡瘍，金瘡。」
2．《日華子本草》：「主治一切風，一切血，補一切勞，破惡血，養新血及主癥癖。」
3．《醫學啟源》：「當歸，氣溫味甘，能和血補血，尾破血，身和血。」
4．《本草綱目》：「治頭癰，心腹諸痛，潤腸胃、筋骨、皮膚，治癰疽，排膿止痛，和血補血。」
5．《本草備要》：「潤燥滑腸。」
【現代研究】
1．化學成分：當歸中含β-蒎烯、α－蒎烯、莰烯等中性油成分。含對-甲基苯甲醇、5-甲氧基-2，3-二甲苯酚等酸性油成分、有機酸；糖類；維生素；氨基酸等。
2．藥理作用：當歸揮發油能對抗腎上腺素－腦垂體後液素或組織胺對子宮的興奮作用。當歸水或醇溶性非揮發性物質對離體子宮有興奮作用，使子宮收縮加強，大量或多次給藥時，甚至可出現強直性收縮，醇溶性物質作用比水溶性物質作用強。離體蟾蜍心臟灌流實驗，本品煎劑含揮發油可使收縮幅度及收縮頻率皆明顯抑制。當歸浸膏有顯著擴張離體豚鼠冠脈作用，增加冠脈血流量。麻醉犬靜注本品心率無明顯改變，冠脈阻力和總外周阻力下降，冠脈血流量顯著增加，心肌氧耗量顯著下降，心排出量和心搏指數有增加趨勢。當歸中性油對實驗性心肌缺血亦有明顯保護作用。當歸及其阿魏酸鈉有明顯的抗血栓作用。當歸水浸液給小鼠口服能顯著促進血紅蛋白及紅細胞的生成。
3．臨床研究：以25％當歸靜脈注射液靜脈滴注治療缺血性中風（神經精神疾病雜誌，1981，（4）：222）。當歸液於敏感點或神經結注入；或加大劑量，靜推或靜滴治療血栓閉塞性脈管炎，對患肢有止痛，促進血液循環，提高皮膚溫度，阻止壞死發生、發展，促進創面癒合等作用（新醫藥學雜誌，1977，（11）：35）。復方當歸注射液於兩側曲池及足三里穴交替注射，使血壓有不同程度的下降，並能改善頭暈、耳鳴、眼花、失眠等症狀（中藥大辭典（上）上海人民出版社，1977.876）。