第29章
過塑的一張硬卡片，她的照片還是來上海後匆忙之中補照的，看上去臉色有點發黃，劉海很亂，臉上有種強作的鎮定。照片左角印了鋼印，凹凸不平。顧湘用指腹輕輕摸索著，感慨地歎了一口氣。
一把清亮的女聲響了起來：「管家部的，王蒙，鄒明媚，關海濤，顧湘，聽到點名請到我這裡來一下。」
顧湘和被點到名的同事都望了過去。一個穿著深紫灰色制服的女職員正站在會議室的一頭，胸前的卡片上有一道紫槓。
「是管家部的主管。」有人低聲說。
顧湘隨即和幾個同事一起走了過去。
女主管三十來歲，容貌端正，化了淡妝，顯得十分穩重幹練。她身上的制服比較不同，是紫銀灰色的，樣式更加時尚一點。顧湘明白這就是管家部的特殊制服。
主管低頭翻了翻員工資料，挨個點名。最後念到顧湘的名字的時候，目光在她臉上多停留了幾秒。
主管利落地把名冊往胳膊下一夾，對四個新人說：「我先做一下自我介紹，我叫朱清，管家部主管，以後就是你們的直屬上級。首先，我代表管家部祝賀你們幾個人順利通過考核。」
說到這裡，朱清微笑了一下，原本只算清秀的臉忽然綻放光芒，猛地增添了不少艷色。這讓幾個新人都暗暗驚了一下。
不過這笑容轉瞬而逝，朱清又恢復了嚴肅的神態，「不過，這並不等於你們就正式進入管家部了。從下個禮拜一開始，你們將接受為期三個禮拜的管家部的培訓。只有通過了這次培訓，你們才正式被捷瑞錄取了。明白了嗎？」
四個人都點頭應答。
朱清銳利的目光把新人挨個掃了一遍，每個被她掃到的人都免不了縮一縮脖子。
「管家部的培訓比你們這個禮拜接受的培訓要難許多。雖然管家部的考核不是淘汰制的，但是如果有不合格的，我們會將你調去樓下客房部。所以還請你們嚴肅對待。另外，工作後，我們也會有不定期的考核，不通過者，都會被降級。所以希望大家努力學習，認真工作。」
得到一份好工作，也是得過關斬將的啊。張其瑞已經幫她解決了最艱難的部分，如果她因為考核不過關被刷了下來，未免太對不起張其瑞的一片苦心，自己的臉也丟盡了。
顧湘這麼想著，頓時覺得壓力重重。
她出獄後這三年，雖然說生活貧苦，但是一人吃飽，全家不愁，也沒什麼更高的追求，所以她一直過得很輕鬆。如今為人打工，做不好就要捲鋪蓋走人，這才覺得這個社會真是有競爭力的人才能生存。
她畢竟已經走了出來，總沒有再倒回去繼續擺攤的道理。那麼唯一的路，就是咬緊牙關，硬著頭皮往前衝了。
部門培訓的第一課，就是老員工帶著新人參觀他們將來的工作場地。
VIP房，又稱豪華套房，位於酒店最高的幾層。其昂貴的價格完全體現在了房間華麗的裝修和帝王級別的客房服務上。顧湘第一次踩上這裡的紅地毯，放眼望去，覺得自己眼睛都要被閃花了。偏偏人家這豪華而不俗氣，處處透露著高雅的品位。據說是重金從國外請來的設計師裝修的。
老員工對新人門瞠目結舌的模樣已經見怪不怪了，她還不忘提醒：「請不要碰那個花瓶，這邊這個水晶也不要亂碰。那花瓶價值上萬，這個水晶是施華洛世奇的。」
顧湘急忙把正要去摸壁紙的手縮了回來。沒準這壁紙都比其他地方的要貴上數倍。
捷瑞的管家部是專門為VIP房而設置的，人數不多，但都是精華。區別於幾乎是大媽的客房部，管家部裡都員工都比較年輕。他們的工作和客房部也有點區別，客房整潔只是他們工作的一部分，如管家或助理一般服務VIP房的客人才是他們的工作重心。
所以顧湘他們在學習如何快速收拾房間，和一些基本的客房服務的同時，還要上文化課，學習英語、法語和日語，後兩種語言起碼要求能聽懂工作常用語。他們要瞭解整個上海，各種高級餐廳、民俗小吃、名牌店、旅遊景點和高級私人會所；他們也要清楚上海文化淵源以及各國的文化歷史，要掌握各個國家的風俗習慣；他們還要專門學習如何處理客人的私人事物，如何配合客人或者他們的助理們完成工作……
發到手上的部門手冊就厚厚地像中學課本一樣，全是規定要記的內容。其他幾個同事叫苦連天，嚷嚷著高考都沒這麼難。短短三個禮拜，哪裡記得住那麼多東西，更別說其中還有打量時間要用來訓練技能。
所以說，一份好工作不會從天上掉下來。
顧湘於是開始了挑燈夜戰的生活。白天接受培訓，晚上就學習外語和手冊。她的外語基礎很好，倒是佔了不少便宜，培訓老師已經表示她通過外語考試沒有問題了。
服務培訓對顧湘來說就比較難了。抽籤得到自己的任務，然後必須在規定的時間內完成。這些任務往往刁鑽艱難，比如去一家還沒開門的蛋糕店買蛋糕，比如搜齊本市所有類型的交通卡。像顧湘這樣對上海不熟悉的人，要完成起來真的挺困難的。
就在顧湘忙得像個陀螺一樣的時候，張其瑞也沒閒著。
年末酒店生意忙，各公司舉辦年會的，社會機構開交際晚會的，還有私人結婚的，都趕在這個時候來了。酒店幾個大堂都被訂得滿滿，天天流水席。餐飲部從上到下都叫苦連天，不過獎金也拿得喜笑顏開。
張其瑞作為酒店總經理，斷然沒有理由坐在辦公室裡看看監控錄像就可以下班了的。特別是招待重要的客人時，都得有他親自出面主持。市裡名人結婚，他也少不了上台致詞，喝上兩杯。
他有時候會看到顧湘，看到她神色匆忙地來來去去，就像一隻為過冬而忙著儲存糧食的小松鼠。她還是那麼瘦，不過氣色比他幾個月前見到她時好了很多了。她的臉上時常有笑容，眼睛也比以前明亮了些。
張其瑞感覺，顧湘就像一個蒙塵良久的銀器，被翻了出來，正在一點一點地擦亮中。
第30章
培訓期的員工被其他部門借去做活是常有的事，特別是這種繁忙的季節。管家部也覺得這個是鍛煉新人的好機會。所以只要餐飲部人不夠了來要人，朱清都會爽快地答應下來。
顧湘倒是見了世面了。
那舉辦宴會用的大圓桌，可以坐十幾二十個人的那種，是一個圓桌面和一個架子拼起來的。剛剛舉辦完千人宴席，四十五分鐘後這塊場地就要用做會議。餐飲部個子嬌小的姑娘們一人一個大圓桌，輕輕鬆鬆轉著就回後面去了，場地一下就清空了出來。
顧湘也去學著轉。這活計，看著簡單，可是相當考驗功夫。比人都高的桌子相當地重，轉不對就會倒在人身上。顧湘被泰山壓頂了好多次，旁邊看的人肚子都快笑破了，她才漸漸學會了這門功夫。
一日晚上，酒店牡丹廳裡舉辦某公司酒會，顧湘他們又被借過去端茶倒水。
培訓了這麼久，顧湘已經可以端著一盤子高腳玻璃杯，在人群裡自由穿梭，杯子裡的酒也不會灑出來。
名流富商的聚會自然是珠光寶氣，美人如雲。顧湘就在人群中看到了張其瑞。
張其瑞正在同這次酒會的主人聊天。他十分難得地帶著笑，溫和而有禮，簡直脫胎換骨，同他往日冰冷肅穆的形象截然不同。他手裡還挽著一個年輕貌美的女孩子，居然也是顧湘認識的。就是那次同張其瑞一起去林城旅遊，來她攤位上買東西的女孩。
女孩子親暱地靠在張其瑞身邊，笑容幸福。張其瑞對她也多有縱容。那女孩看樣子也是富家千金，和張其瑞倒也般配。
顧湘是時候才知道那個女孩名叫蔣安琦，家裡是開旅遊公司的。酒店裡的姑娘們都不喜歡她，覺得她嬌縱，每次來吃飯，不是挑剔廚子，就是挑剔服務員，沒完沒了。
張其瑞年輕位高，又英俊瀟灑，更難得的是，他做這行，也是從最底層一步一步做上去的，踏實穩重，事必躬親。上自元老，下到普通職員，都對他佩服愛戴。
傳說一次巡視餐飲部，張其瑞看一個服務員倒酒姿勢不規範，當場就示範給大家看。動作優雅流暢，嫻熟自然，比培訓老師的示範都標準。從那以後，張其瑞就成了餐飲部的公眾偶像，女孩子們都對他仰慕得不得了。
顧湘聽說，也不覺得奇怪。張其瑞在讀書的時候就是個很優秀的人，做事總要做到百分百地好，是個完美主義者。她又有點感歎，她當年居然能從這樣的人手裡把班長一職搶下來，真不知是不是運氣好的緣故。
好漢不提當年勇。昔日的繁華都過去那麼多年了，優劣早有分別，一個在雲端，一個還在塵埃裡掙扎。好在她是女人，她若是男子，再這樣一對比，還不自卑死。
天氣愈發地冷了，早上起來，忽然發覺外面地上白白一片。顧湘下樓一看，原來半夜裡落了雪。
上海的雪也不大，落在馬路上的被車壓來壓去，化成了黑水，只有草叢裡的還保留了那份潔白。
顧湘從小就在南方長大，沒見過雪，覺得新奇得很。捧在手裡，晶瑩可愛，冰涼涼的，很快就化成水從指縫間流走了。
楊露笑她，「初雪髒死了。我家冬天那雪，可以沒過腳踝，一踩一個坑，那才叫雪。上海這雪，叫它冰渣差不多。你要覺得好玩，回頭把咱家電冰箱冰凍層裡的冰敲一點下來就是。」
楊露老家在東北，祖上還是老山裡的獵戶，她當然大小就在雪裡滾大的。
兩個女生從超市裡買了許多火鍋材料，由顧湘主廚，做了一鍋川味鴛鴦火鍋。楊露愛吃辣，大鍋半邊厚厚一層紅油，楊雪還不停地往鍋裡丟干辣椒。顧湘愛吃豆腐皮，楊露則無肉不歡，超市的冰凍丸子打折，她們也買了不少，把鍋裡塞得滿滿的。
楊露問顧湘：「下個禮拜培訓結束，就要考核了，你準備得怎麼樣了？」
顧湘說：「文化課倒是不擔心，就怕服務課出難題。」
楊露笑道：「朱清的題目都很刁鑽的，去年有道題，叫服務員幫客人在大老婆和二奶之間調和，可真是愁死人。我是沒看成熱鬧，聽我們主管說，他們去旁觀的，各個都笑岔了氣，比看春晚還精彩。」
兩個女生哈哈大笑。
鍋裡開了，兩人急忙往碗裡撈菜。楊露也不怕燙，夾著肉在油碟裡過了一遍就往嘴巴裡遞。顧湘不敢吃那麼油，碗裡的是花生芝麻醬。豆腐皮煮得香軟，藕片正脆，魚丸一粒粒在紅油裡翻滾，熱氣熏得人臉頰粉紅。
多少年沒吃火鍋了？
顧湘在心裡算著。似乎上次和人吃火鍋，還是八年前的事了。也是個冬天，不過遠遠沒上海這裡這麼冷。孫東平說是回北京過年，卻早早地年初五就回來了。大清早地，跑到樓下，拿小石子丟她的窗戶。
外婆年紀大了，醒得早，聽到聲音過來推醒顧湘，「有個小子在砸咱們家的窗戶呢。」
顧湘嚇一跳，還以為哪裡來了小混混。結果推窗一樣，可不正是孫東平嗎？於是趕緊開門把他請了上來。
孫公子獨自一人坐了早班的飛機回來，飛機餐他自然是看不上的，於是餓得前胸貼後背，嚷嚷著求顧家施捨點飯。顧湘和外婆前夜吃的火鍋，十分方便，端出來熱一熱，丟了點菜下去，就拿去餵孫東平。
孫東平那麼挑剔的人，那次卻一聲不吭端起碗就大嚼大咽，吃得不亦樂乎。顧湘還故意逗他，說這是剩菜。孫東平眼皮都沒抬一下。
顧湘問：「怎麼這麼早就回來了？不陪著你爺爺多玩幾天？」
孫東平扭頭看外婆去了隔壁房間，把筷子一擱，握住了顧湘的手。顧湘臉一熱，下意識要掙扎，卻被他握得更緊了。
男生的手掌大而厚實，滾燙地手心貼著顧湘的手背。灼熱的呼吸拂在耳邊，「我想你了。」
顧湘心想：別把油都蹭我的臉上。
「……」楊露拿筷子敲了敲顧湘的碗，「想什麼那麼出神呢？菜都爛鍋裡啦！」
顧湘回過神來，抱歉地笑了笑，趕緊夾了一筷子豆腐皮。
門鈴響來，楊露跑去看。
顧湘問：「是誰來啦？」
「是小於。」楊露開了門，忽然一聲驚呼，「哎呀！這什麼東西？」
顧湘不解地看過去，就見一個毛茸茸的東西從門口竄了進來。她定睛一看，大叫起來：「富貴！」
老貓正像一隻無頭蒼蠅一樣在屋裡轉扎，一聽到熟悉的呼喚，猛地剎車，轉頭看向顧湘。
分別也不是太久，養了自己幾年的主人還是認識的，它喵嗚一聲充滿重逢的喜悅和惆悵的長叫，後腳一蹬，扎進了顧湘的懷裡。
楊露打轉回來，十分稀奇地看著那只三花貓在顧湘懷裡蹭來蹭去的，又伸爪子使勁撓。顧湘的毛衣哪裡經得住那沒剪過指甲的毛爪子抓，很快就扯脫了線。
她嘴裡倒又哄又安慰地說：「好了！好了！這不是回來了嗎？咱們就是搬個家，以後走哪都帶上你還不成？」
富貴發洩了一通，到底年紀大了，力氣不夠，舔了舔毛後就縮在顧湘腿上不動了。
楊露湊過去看，「這就是你家富貴啊？這一路怪辛苦的吧？」
顧湘苦笑，「我怎麼覺得它還肥了點？」
「天天吃罐頭，能不肥嗎？」小於提著一個空貓包走進來，「這一路過來，它就沒消停過，叫得半條街的人都回頭看我，肯定當我是虐貓的。」
「辛苦你了。」顧湘笑著招呼，「你倒是來得巧。這裡剛開鍋，好多菜還沒下呢。你用過晚飯了嗎?不介意的話就在這裡一起吃了吧。」
小於當然樂意。他脫了外衣，挽起袖子就朝著火鍋奔過去。結果一看到滿鍋紅油，一聲慘叫。
楊露猜著他怕辣，問：「還吃不吃啊？」
小於東奔西跑，餓了一天，現在鐵釘子都能吞下肚，一點辣椒就可以忍了。
結果一頓飯吃得極其壯烈，幾乎是筷子尖在辣椒和花椒中尋找著一點肉片的蹤影。眼看楊露和顧湘兩人手下不停，他則是吃一口菜喝三大口水。
正宗的火鍋，吃得時間都長，大家吃飽了就坐著聊天，聊到餓了又吃，如此反覆，等到楊露去洗碗的時候，都已經快十一點了。
小於要趕末班地鐵，於是起身告辭。顧湘送他下樓去。
到了樓梯口，小於就讓顧湘止步了，他今天給麻壞了，說話有點大舌頭：「年末酒店裡忙，張總說，等忙過了，大家再一起吃個飯。」
顧湘笑，「也麻煩他這麼忙了還惦記著我。」
「下個禮拜你們就要考核了吧？張總說了，要你安心考試。其實我們的管家部，雖然事多又雜，非得八面玲瓏才做得了。但是在這行幹了一兩年，以後隨便去哪家酒店都可以找到一份很好的工作。」
「我知道。謝謝了！」
小於揮揮手走了。
顧湘抱著胳膊回了家。家裡一股子火鍋味，楊露正在浴室裡洗澡。
顧湘到處轉了轉，也沒見富貴的影子，喊了兩聲，老貓才從床底下鑽出來。它還是有點害怕，看到顧湘就喵喵叫個不停。顧湘抱著它好生安撫了一陣。
小於連貓窩和貓糧都一起拿來了，顧湘一看，還是個法語名字，叫皇家，還有罐頭，全是進口的。顧湘看了也愁，把富貴的嘴養挑了，她以後拿什麼餵它才好？
晚上關了燈，一切歸於平靜，只有空調輕輕吹著暖風。富貴刨完貓砂，跳上床，在顧湘枕頭邊尋了個位置睡了下來。
顧湘躺在床上，看著天花板上那快被樓下的路燈照亮的地方。她摸了摸富貴柔軟的毛，想起當年孫東平把它抱給她看時的情景。
那時候它還是只剛足月的小奶貓，毛被雨水打濕了，大大的眼睛，粉紅的小嫩鼻子，渾身發抖，看上去可憐極了。放它在桌子上，它還站不穩，搖搖晃晃地，又害怕，喵喵叫個不停。
顧湘說：「咱們給它起個什麼名字？」
孫東平說：「不就是一隻貓，叫它小花小咪不就可以了？」
顧湘白他一眼：「你這種人，將來生個兒子也只會取名叫孫富貴的！」
「富貴好啊！」孫東平拍腿，「貓，鎮宅招財，叫富貴最合適不過了！來來，小富貴兒，哥哥抱抱。」
顧湘看著這男生像個小孩子一樣抱著貓，一下捏捏小毛爪子，一下揪揪小毛耳朵，然後把小貓的肚子翻過來，發現新大陸似的嚷嚷：「喲！它有小雞雞！是只公貓啊！」
小貓被蹂躪地微弱地慘叫，顧湘看不下去，終於把貓搶了回來。孫東平撓了撓後腦，傻笑，忽然伸手從後面把她和貓一起抱住。
小富貴愛叫，宿舍裡還住了其他同學，只好讓孫東平把它帶回他家去。顧湘一有空了就去孫家看貓。
孫家住別墅，房子又大又空。孫母常年在國外，孫父也很少著家，家裡只有孫東平和一個做飯洗衣服的阿姨。
兩個孩子沒人管，玩得自在，逗完了貓，就去看碟子。孫家最新的家庭影院相當的氣派，真皮大沙發厚實軟和，坐下去就陷在了裡面。而小富貴則在地上慢慢爬著，偶爾拿那張高級手工地毯磨一磨爪子。
孫東平總是坐著坐著就靠了過來，半個身子都蹭到了顧湘身上，見她紅著臉沒反應，於是乾脆躺在了她膝蓋上。牛高馬大的少年，這個時候倒像一隻大型犬一樣乖順。
顧湘憋不住，最後總要被他逗笑出來，然後伸出手輕輕理他的頭髮，像是給狗狗梳毛一樣。電影喧鬧的聲音中，少年總會半懇求半誘惑地說，親我一下吧，就親一下……
一輛機車咆哮著從遠處小道上開過。富貴忽然坐起來，抖了抖毛，大概是被顧湘摸得不舒服，它換到床角去睡了。
顧湘笑了笑，老實閉上眼睛，也睡了去。