原來這時刮瞭一陣大風，將院子裡的樹，刮下不少的樹葉子來。陳玉芳掀起一面窗紗，抬頭隔著玻璃向天上一看，隻見日色無光，一片黑雲，青隱隱的，說道：“哎呀，要下雨瞭。”鵬振道：“你坐瞭自己的車來嗎？”陳玉芳笑道：“我那車子，渾身是病，又拾掇去瞭。”燕西道：“你何必買這種便宜車？既費油，又常要拾掇，一個月倒有一個禮拜在汽車廠裡。”陳玉芳道：“哪裡是買的？是人傢送的，管他！反正不花錢，總比坐洋車好一點兒。”一言未瞭，院子裡的樹，接上又刷的一聲，陳玉芳道：“雨快要下來，我要回去瞭。”鵬振道：“不要緊，真要下下來，把我的車子送你回去。”陳玉芳被鵬振留不過，隻好不走。
可是就在這個時候，天越黑暗得厲害。這裡是個三面隔著玻璃門的敞廳，屋子裡竟會暗得像夜瞭一般。窗子外面，那樹上的枝葉，被風幾乎刮得要翻轉來。陳玉芳道：“這個樣子，雨的來勢不小，我倒瞧著有些害怕。”一言未瞭，一道電光，在樹枝上一閃，接上嘩啦啦一個霹靂，震得人心驚膽碎。霹靂響後，接上半空中的大雨，就像萬條細繩一般，往地下直瀉。大傢本都用眼睛瞧著窗外，這時回轉頭來，隻見陳玉芳兩隻手蒙著臉，伏在沙發椅上。鵬振一拍他的肩膀道：“你這是做什麼？”陳玉芳坐起來拍著胸道：“真厲害，可把我駭著瞭。”燕西道：“你真成瞭大姑娘瞭，一個雷，會怕得這樣，這幸而是在傢裡，還有兩個人陪著你，若是你剛才已經走瞭，要在街上遇到這一個大雷，你打算怎樣辦呢？”陳玉芳笑道：“這個雷真也奇怪，就像在這屋頂上響似的。教人怎樣不怕呢？”
鵬振道：“這大的雨，就是坐洋車回去，車夫也沒法開車，你不要回去，就在我這裡住罷？”陳玉芳道：“不能老是下，待一會兒總會住的。”燕西道：“何必走呢？找兩個人咱們打小牌玩，不好嗎？”陳玉芳道：“我不會打牌。”燕西道：“你真是無用，在新媳婦面前，請一宿假都請不動嗎？”陳玉芳笑道：“七爺幹嗎總提到她？”燕西笑道：“我猜你小兩口兒，感情就不錯。那天我聽你的《玉堂春》去瞭，我看見你新媳婦兒也坐在包廂裡，瞧著臺上直樂呢。”陳玉芳道：“真巧，就是她那一天去瞭一回，怎麼還給七爺碰見瞭？”燕西笑道：“那天我是對臺上看看，又對包廂裡看看。”鵬振道：“朋友妻，不可戲，虧你當面對人傢說出這種話來！”燕西道：“玉芳，你別誤會瞭我的意思，我是說你夫妻倆都長得漂亮。”
三人正說得有趣，玉芬的那個小丫頭秋香，跑瞭來，說道：“七爺，我是到處找你，三少奶奶請你去呢。”燕西聽見說，便對陳玉芳道：“你在這兒坐一會兒，我去瞭就來的。”跟著秋香到瞭玉芬屋子裡。玉芬道：“你哪裡去瞭？我找你給我打兩盤呢。”燕西道：“前面來瞭一個朋友，坐在一處談瞭幾句話。”玉芬一面站起身來，一面就說道：“你就來罷，我這就不打瞭。”燕西道：“別忙，讓我放下這一把扇子。”玉芬道：“一把什麼貴重的扇子，還要這樣鄭而重之的把它收起來？”燕西將扇子捏在手裡，就要往東邊屋子裡送，這裡是鵬振看書寫字的屋子，和臥室對門。笑道：“沒有什麼，不過一把新扇子，怕丟瞭罷瞭。”玉芬道：“你少在我面前搗鬼，你要是那樣愛惜東西，你也不鬧虧空瞭。你拿來我看是正經，不然的話，我就沒收你的。”燕西道：“你看就看，也不過是朋友送我的一把扇子。”說著隻得把扇子交給玉芬。
玉芬展開扇子，什麼也不註意，就先看落的款。見那上面，上款卻沒有題，下款是玉芳戲作。玉芬笑道：“這是一個女人畫的啊。瞧她的名字，倒像是我的妹妹。老七，這又是冷女士送的呢？還是熱女士送的呢？”燕西一個不留神，笑道：“你猜錯瞭，人傢不是姑娘呢。”玉芬道：“不是姑娘，那就是一位少奶奶瞭。是哪一傢的少奶奶，畫得有這樣好的畫？”燕西笑道：“人傢是個男子漢，怎麼會是少奶奶？”玉芬道：“一個爺們，為什麼起這樣艷麗的名字？”潤之笑道：“你是聰明一世，朦朧一時。大名鼎鼎的陳玉芳，你會不知道？”玉芬道：“老七，他是你的朋友嗎？沒有出息的東西！”燕西道：“和他交朋友的多著啦，就是我一個嗎？”潤之早知道鵬振是捧陳玉芳的，聽燕西的口氣，大有以子之矛、攻子之盾的意思。老大夫妻，一場官司沒瞭，老三夫妻一場官司又要鬧起來瞭。便對燕西望瞭一眼，接上說道：“你倒是打牌不打呢？隻管說廢話。”玉芬將扇子向桌上一扔，笑罵道：“我不要看這樣的臟東西，你拿去罷。”燕西把扇子放在一邊，就坐下來打牌。
這時，外面的雨松一陣，緊一陣，兀自未止。燕西道：“哎呀，雨隻管下，不能出去瞭，請客的人，可以躲債瞭。”慧廠道：“這很中你的意瞭，她可以把請客的錢省下來給你填虧空瞭。”潤之道：“那何必呢？今天下雨有明天，明天下雨有後天，這帳留下在這裡，什麼時候也可以結清。”燕西讓她們去議論，自己將手上的牌，卻拼命的去做一色。好在一張牌也沒有下地，越是沒有人知道。他上手坐的是程慧廠，是一個牌品最忠厚的人，隻要是手上不用的牌，她就向外扔。燕西吃瞭邊七筒，又吃瞭一張嵌六筒，手上的牌，完全活動瞭。留下一個三四筒的搭子，來和二五筒。
佩芳對慧廠道：“坐在你下手的人，真的有發財的希望。”慧廠道：“他有發財嗎？不見得罷？”佩芳笑道：“我不知道你這人怎麼著？當面說話，你會聽不清楚。我的意思說，坐在你下手，可以贏錢，有發財的希望，不是說他手上有發財，要碰或者要和。聽你的口音，斷定他手上沒有發財，那大概是你手上有瞭發財，但不知道有幾張瞭？”燕西道：“至少是兩張，不然，她不能斷定我手上沒有。”慧廠手上，本暗坎中，三張發財，她們一說中瞭她的心事，便笑道：“不錯，我手上有兩張，你們別打給我對就得瞭。你們手上有發財要不留著，也不算是會打牌的。”
燕西聽瞭她的話，更知道她手上是三張，繞瞭一個圈，自己手裡，便也起瞭一張發財。他心裡不由一喜。原來墩子上第一張，先前被衫袖帶下來瞭，正是一張五筒。現在打出發財去，慧廠一開杠，就可以把五筒拿去。慧廠打過六七筒，自己吃瞭。先又打過一張四筒，無論如何，他掏瞭五筒上去，是不會要的。於是笑道：“我不信，你傢真有兩個發財。”說話，啪的一聲，把一張發字打瞭出來。慧廠笑道：“我不但有兩個，還有三個呢！”說著掏出三張發財來，就伸手到墩上去掏牌，口裡道：“杠上開花，來個兩抬。”一翻過來，卻是一張五筒，將牌一丟道：“嗐！五六七我整打瞭一副。”燕西笑道：“杠上開瞭花瞭，哪是兩抬？是三抬呢？”慧廠道：“我不和五筒。”燕西笑道：“你不和五筒，我可和五筒。”說著將牌向外一攤，正是筒子清一色。
潤之道：“老實人，你中瞭人傢的圈套瞭。他看見墩上的五筒，又知道你不要，所以打綠發你開杠，他好來和。”慧廠一想，果然，笑道：“這牌我不能給錢，老七是弄手腕贏瞭我的錢。”燕西道：“你講理不講理？”慧廠道：“怎麼不講理？”燕西道：“那就不用說瞭。我和的是清一色，發財在手上留得住嗎？我若不知道你手上有三張，留著一張，還可以說拼瞭別人，自己去單吊。我既然知道你手上有三張，我為瞭不讓你開杠，把清一色的牌，拆去不成？”慧廠一聽，這話有理。笑道：“發財你是要打的，那沒有關系。不過你和二五筒，可是瞧著墩上那張五筒定牌的。”燕西道：“沒有的話。我手上是三四五，七八九筒子兩副。吃瞭你的七筒，多下一張七筒。吃瞭你的嵌六筒，多下兩張三四筒，不和二五筒，和什麼呢？”潤之道：“隨你說得怎樣有理，你也是不對，你替別人挑水，隻要不輸人傢，你就很對得住那人瞭，為什麼一定要和三抬？贏瞭我們的錢，你又得不著一個大，那是何苦呢？”佩芳也笑道：“其情實在可惱，把他轟瞭出去！”
燕西對著屋子裡喊道：“三姐！你自己快來罷，大傢要轟我瞭。”玉芬一面走出來，一面問道：“和一副大牌嗎？我在這裡保鏢，你還打一盤罷。”燕西站起身來說道：“不成不成！眾怒難犯，我走開罷。我這個亂子闖大瞭，給你和瞭一盤清一色哩。”燕西說畢，丟瞭牌就走。
這時候，雨下得極大，樹葉子上的水，流到地下，像牽線一般，院子裡平地水深數寸，那些地下種的花草，都在水裡漂著，要穿過院子，已是不能夠。燕西順著回廊走，便到瞭敏之這邊來，隔著門叫瞭一聲五姐，也沒有人答應。推門看時，屋子裡並沒有人。燕西一個人說道：“主人翁不在傢，全走瞭，這大的雨，他們上哪裡去玩？我真不懂。”一人在這裡想著，忽然聽到屋角邊有喁喁的說話聲。在這墻角上，本來有一扇門，是阿囡的屋子，燕西便停住腳步，靠著那門，聽裡面說些什麼。隻聽見有個女子聲音說道：“我真看不出來，她會就這樣跑瞭。我們還在這裡伺候人，她倒去做少奶奶瞭。”又一個人帶著笑音說道：“這個樣子，你也想做少奶奶瞭？你有小憐那個本事，自己找得到爺們兒嗎？”燕西聽出來瞭。先說話的那個是秋香，後答話的那個是阿囡，閨閣中兒女情話，這是最有趣的，便在一張椅子上輕輕的坐下。
秋香接上呸瞭一聲道：“誰像你，和自己爺們兒通信？聽說你早要回去結婚哩，是五小姐不肯。五小姐說：我比你大四五歲，還不忙這個事呢，你倒急瞭。”阿囡笑道：“你這小東西，哪裡造出這些個謠言？我非胳肢你不可！”秋香喘著氣叫道：“玉兒妹，玉兒妹，你把她的鞋拿走，可不得瞭。”隻聽見玉兒說道：“阿囡姐姐，饒瞭她罷。”阿囡道：“小東西，你幫著她，兩個人我一塊兒收拾。”這時，就聽見屋裡三個人拉扯的聲音，接上又是撲通一下響。燕西嚷道：“呵唷！貓不在傢，耗子造瞭反瞭。”大傢正鬧得有趣，聽得人的聲音，忙停住瞭。回頭看時，燕西已走進來瞭。
阿囡沒有穿鞋，光著一雙絲襪子，在地板上站著，那絲襪子本是舊的，有幾個小眼兒。剛才在地上一鬧，裂著兩個大窟窿，露出兩塊腳後跟來。燕西對著地板上先笑瞭一笑，阿囡坐在床沿上，兩隻腳直縮到床底下去。燕西道：“你們怎麼全藏在這裡，沒有事嗎？”秋香道：“前面也在打牌，後面也在打牌，我們就沒事瞭。”燕西道：“前面誰在打牌？”玉兒道：“我們姨太太、二太太、五小姐、太太，打瞭一桌。大爺、三爺和前面兩個先生，也有一桌。七爺怎麼也在傢裡？這大雨，沒法子出去瞭，不悶得慌嗎？”燕西笑道：“你們談什麼？還接著往下談罷，我聽瞭，倒可以解解悶。”阿囡究竟是成人的女孩子瞭，紅著臉道：“七爺老早就來瞭嗎？”燕西笑道：“可不是老早的來瞭。來是來得早，去可去得不早，我在這裡等著，看你幾時才站起來？穿著一雙破襪子，也不要緊，為什麼怕讓人看見呢？”玉兒便推著燕西道：“人傢害臊，你就別看瞭，那邊屋子裡坐罷。”秋香看見，幫著忙，一個在前拉，一個在後推，把他硬推出來。
燕西道：“好哇，我不轟你們，你們倒轟起我來瞭？別忙，一個人我給你找一件差事做，誰也別想閑著。”秋香跑出來道：“給我們什麼事做呢？”燕西道：“必得找一件膩人的事情讓你們去做。讓我來想想看，有瞭，你少奶奶燉蓮子呢，罰你去剝半斤蓮子。”玉兒出來笑道：“我呢？”燕西道：“你呀，我另外有個好差事，讓你把前後屋子裡的痰盂，通統倒一倒。”說時，阿囡已經換瞭一雙襪子走瞭出來，一手理著鬢發，對燕西笑道：“前前後後都有牌，七爺為什麼不瞧牌去？”燕西道：“我隻願意打，我不願意看，你們也想打牌嗎？若是願意打的話，帶我一個正合適。你們的差事，我就免瞭。”
那玉兒年小，卻最是好玩，連忙笑道：“好好，可是我們打牌打得很小，七爺也來嗎？”燕西道：“我隻要有牌打，倒是不論大小的。”玉兒道：“可是不能讓姨太太知道，我們在哪裡打呢？”燕西道：“我那書房裡最好，沒有人會找到那裡去的。”阿囡笑道：“玉兒，那樣大鬧，你不怕挨罵嗎？我們在這裡打罷，什麼時候有事，什麼時候就丟手。”燕西道：“你們隻管來，不要緊，有我給你們保鏢。”阿囡道：“我這裡沒有人，怎麼辦呢？”燕西道：“老媽子呢？”阿囡道：“在屋子裡睡午覺去瞭。”燕西道：“那就隨她去。回頭五小姐來瞭，還怕她不會起來嗎？”玉兒道：“和七爺在一處打牌，不要緊的。有人說話，就說七爺叫我們去打的，誰敢怎麼樣呢？”
秋香笑道：“你這樣要打牌，許是你攢下來的幾個錢，又在作癢，要往外跑瞭。”玉兒道：“你準能贏我的嗎？”秋香道：“就算我贏不瞭，別人也要贏你的，不信你試試看。”燕西道：“不要緊，誰輸多瞭，我可借錢給她。”阿囡笑道：“聽見沒有？誰輸多瞭，七爺可以借錢給她呢。我們輸得多多的罷，反正輸瞭有人借錢呢。”燕西笑道：“對瞭，輸得多多的罷，輸瞭有我給你們會賬哩。”玉兒道：“七爺那裡有牌嗎？”阿囡笑道：“你看她越說越真，好像就要來似的。”燕西道：“自然是真的。說瞭半天，還要鬧著玩嗎？我先去，你們帶瞭牌就來。”燕西說完，自走瞭。
阿囡輕輕的走著，跟在後面，扶著門，探出半截身子向前看去。一直望到燕西轉過回廊，就對秋香、玉兒笑著一拍手道：“這是活該，我們要贏七爺幾個錢。”秋香道：“他的牌很厲害呢，我們贏得瞭嗎？”阿囡道：“傻瓜，我們當真的和他硬打嗎？我們三個和在一塊兒，給他一頂轎子坐，你看好不好？”秋香笑道：“這可鬧不得，七爺要是知道瞭，不好意思。”阿囡笑道：“七爺是愛鬧的人，不要緊，他知道瞭，我們就說和他鬧著玩的。贏他個三塊五塊的，他還在乎嗎？”秋香笑道：“我倒是懂，就怕玉兒妹不會。”玉兒笑道：“我怎麼不會？”秋香道：“你會嗎？怎麼打法？你說給我聽聽。”玉兒笑道：“你們怎樣說，我就怎樣辦。我拼瞭不和牌，你們要什麼，我就打什麼，那還不成嗎？”阿囡笑道：“隻要你這樣辦，那就成瞭。”秋香道：“要什麼牌，怎麼通知她呢？她是個笨貨，回頭通知她，她又不懂，那可糟瞭。”阿囡將門關上，就把彼此通消息的暗號約定瞭。
說瞭一陣，捧牌的捧牌，拿籌碼的拿籌碼，便一路到燕西的書房裡來。燕西笑道：“你們帶瞭錢來瞭嗎？”阿囡道：“帶瞭錢來瞭，一個人帶瞭三塊錢。這還不夠輸的嗎？”燕西笑道：“三塊錢能值多少？”玉兒道：“七爺不是說瞭嗎，輸瞭可以借錢給我們嗎？”燕西道：“輸瞭，就要我借錢，設若三傢都輸瞭呢？”阿囡道：“自然三傢都和七爺借錢。難道七爺說的話，還能不算嗎？”燕西道：“算就算，隻要你們都輸我就都借。反正我不贏錢就是瞭。”阿囡道：“不見我們輸瞭的，七爺都贏去瞭。”燕西道：“不是我贏，另外還走出一個人來贏不成？”
阿囡道：“我們還打算抽頭呢。”燕西道：“你們還打算抽頭給誰？”秋香道：“誰也不給，抽瞭頭我們叫廚房裡做點心吃。”燕西笑道：“很好，我也贊成，那樣吃東西，方才有味。”玉兒道：“七爺也和我們一塊兒吃嗎？”燕西道：“那有什麼使不得？現在是平等世界，大傢一樣兒大小。你不瞧見柳傢的少爺，討瞭小憐做少奶奶嗎？”玉兒道：“各有各人的命，那怎樣比得？”秋香紅瞭臉，啐瞭玉兒一口，說道：“虧你還往下說！”燕西笑道：“你又算懂事瞭，以為我說這話是討你們的便宜哩。”阿囡撅著嘴道：“還不算討便宜嗎？”燕西道：“這更不對瞭，就算討便宜，我也是討她們兩人的便宜，和你有什麼相幹呢？”秋香道：“七爺，這可是你自己說的。”燕西道：“不要鬧瞭。我說錯一句話，也不吃什麼勁，何必鬧個不歇呢？打牌罷，回頭打不瞭四圈，又要吃晚飯瞭。”秋香道：“我們在裡面那屋子裡打罷，在這裡有人看見，怪不好意思的。”
這書房後面，有一個套間，本是燕西的臥室。因為他不在這裡睡，就空著瞭。燕西道：“在這裡打，免得人知道，我就不喜歡人看牌。”阿囡道：“七爺不喜歡人看牌，為什麼自己又去看別人的牌呢？”燕西笑道：“大傢都是這樣的。剛才你就和秋香鬧著玩。為什麼不許我和你鬧著玩哩？”阿囡道：“姑娘和姑娘們鬧著玩，不要緊的。”燕西道：“秋香，你們打她一頓罷，姑娘和姑娘鬧著玩，那是不要緊的。”阿囡道：“到底是打牌不打牌呢？不打牌，我這就要走瞭。”說畢，捧瞭那個籌碼盒子，轉身就要走。玉兒一拉住，笑道：“別真個鬧翻瞭，來罷來罷。”
於是掩上門，就坐下打起牌來。燕西坐在阿囡對面，玉兒在他下手，秋香在他上手。他將牌一起，便笑道：“我給你們聲明在先，我是不願打小牌的，但是和你們打牌，大一點也不成。我隻有一個法子，非有翻頭不和。你們留神點，別讓我和瞭，和瞭是要輸好多的錢的。”玉兒道：“我和七爺講個情，臨到我的莊上，你別做大牌，成不成？”秋香笑道：“傻瓜，你不讓他做去，他非翻頭不和，哪裡有幾盤和？這樣一來，我們正好賺他的錢呢，你倒怕。”玉兒道：“不是我膽小，設若在我莊上，和一個大牌，那怎麼辦呢？”燕西笑道：“那也是活該瞭。設若我到你莊上不和，她兩人還要說咱們給她轎子坐呢？”秋香望著玉兒，玉兒忍不住笑，把臉伏在桌子上。秋香也是笑得滿臉緋紅。
燕西道：“這很奇怪，我這樣一句不相幹的話，為什麼這樣好笑？”阿囡板著臉道：“可不是！就這樣沒出息。”燕西笑道：“看你們的樣子，不要是真商量瞭一陣子，並一副三人轎子來抬我罷？”阿囡笑著將面前的牌，向桌上一覆，說道：“我們先難後易，別打完瞭牌再麻煩。七爺要怕我們用轎子抬你，那是趕緊別打。”燕西指著阿囡道：“虧你做得出，我就這樣說一句，那也不吃勁，為什麼就不打？”阿囡笑道：“我們可是一副三人轎子，七爺願坐不願坐？”燕西道：“你們三人就是合起夥來打我一個人，我也不怕。”秋香道：“這話全是七爺一人說瞭。先是怕我們抬轎，過會子又說，就是坐轎也不怕。”燕西道：“你們不抬我最好，若是硬要抬我，我先要下場，也叫你們好笑。所以我隻好那樣說瞭。”燕西口裡說著話，手上隨便的丟牌，已經就讓秋香和瞭。阿囡笑道：“這可是七爺打給她和的，不是我們的錯罷？”燕西道：“但願你們硬到底就好。”
自這一牌之後，燕西老是不和，而且老要做大牌，不到三圈，輸的就可觀瞭。燕西給她們籌碼的時候，卻是拼命的抽頭錢。笑道：“反正是我這一傢輸，多抽兩個頭錢，就多弄點吃的，我還可以撈些本回來哩。”阿囡道：“要吃東西，就得先說，回頭廚房一開晚飯，又把我們的東西壓下去瞭。”燕西道：“我自己分付廚子做，料他們也不敢壓下去。”回手在墻上按著鈴，就把金榮叫來瞭。金榮也不知道裡面屋子是誰打牌，不敢進來，便在外面屋子裡叫瞭一聲七爺，燕西道：“你分付廚房裡，晚上另外辦幾樣菜，和四個人的點心，就寫在我的帳上。”金榮道：“不要定一個數目嗎？”阿囡禁不住說道：“不要太多瞭，至多四塊錢。”金榮將門一推道：“阿囡姐也在這裡嗎？”這一推門，見是這三位牌客，便笑瞭一笑。
燕西道：“下雨天，我走不瞭呢，捉瞭她們三人和我打牌，你可別嚷。”金榮笑道：“七爺不說，我也知道的。”秋香道：“榮大哥，勞你駕，你知會我那邊的趙媽一聲，若是三少奶奶找人，就來叫我。”玉兒道：“我也是那話，勞你駕。”金榮笑道：“你三位都放心贏錢罷，全交給我瞭。”燕西道：“你是吃裡爬外，叫她們三個都贏，就輸我一個人嗎？”金榮一想，這話敢情說錯瞭，笑著走去。
不多一會兒，天色已黑，燕西索性叫金榮來，換瞭加亮的電燈泡，繼續住下打。阿囡道：“這電燈大概是一百支燭的呢？太亮瞭。若是上房有人打這裡過，看見裡面通亮，一問起來，倒是不好。”燕西道：“那也要什麼緊？無非是打牌。他們都打牌，咱們打牌，就犯法不成？”阿囡究竟不放心，放下牌來，將藍色的窗簾，一齊放下。居然打完四圈牌，一點沒有人知道。
燕西一問，廚房裡的點心也得瞭，就叫他送瞭來。一會兒廚子提著兩個提盒子來。玉兒、秋香趕緊將牌收瞭，揭開提盒，向桌上端菜。第一碗送到桌上，便是荷葉肉。阿囡道：“我們都怕油膩，怎麼送來又是這些東西？”廚子笑道：“總理今天要吃這個才辦瞭些，這還是分來的呢。”燕西道：“你說這話，就該打嘴。你們把總理吃的東西騰挪下一半來，又來掙我們的錢。可見你們做事，向來是開謊賬。”廚子笑道：“並不是那樣，我們辦什麼東西，都有些富餘。不能要多少，就辦多少。”燕西道：“這樣說，分明是多下來的東西，要賣我們的錢瞭。”廚子隨便怎樣說，都是不討好，站在一邊倒笑瞭。
等到一個提盒子裡的東西，全擺在桌上，是一碟炸鱖魚片，一碟雲腿，一碟炒鱔魚絲，另外一個大海碗，盛瞭一大碗鹵汁，裡面有魚皮海參雞肉之類。燕西道：“好哇，你以為我當瞭三天和尚，口淡的厲害哩，把油膩的東西送來吃，連全傢福這樣東西，都會送瞭來。怪不怪？我知道館子裡的全傢福，就是弄些剩湯剩菜燴在一處，算一樣菜，最討厭的。”廚子笑道：“七爺這個褒貶，就錯怪瞭我們。那碗裡不是全傢福，是八仙過橋。”他這一說不打緊，屋子裡人全笑瞭。阿囡笑道：“有瞭八仙過橋，將來一定還有二仙傳道呢。”廚子道：“大姑娘，你問七爺，可有這個名堂？北方打鹵面的鹵，南方叫做過橋。八仙過橋，就是八樣菜打的鹵。你瞧這碗裡東西，都是絲兒丁兒，不是全傢福裡面那樣整大塊子的不是？”
燕西道：“這樣一說，你倒有理瞭。可是我向來吃這油膩的東西沒有？”廚子道：“是榮大哥說，有三位姑娘，在這兒鬥牌呢，所以弄瞭這些。給七爺另外弄得有清爽些的。”說著，一揭那提盒子的蓋道：“這不是？”燕西看時，是一大碗鍋面條，一盤雞心饅頭，一盤燒賣，一盤松蒸蛋糕，一盤油煎的香蕉餅，一大碗橙子羹，一碗雞汁蓴菜湯。廚子道：“這有好幾樣東西，都是七爺愛吃的，並沒有油膩。”燕西笑道：“這倒罷瞭。”廚子於是一樣一樣的往桌上送，對阿囡道：“大姑娘，先來這個面，不夠，就再送來。”阿囡道：“你別廢話瞭。你怎麼就知道我們愛吃油膩的東西，不給我們弄清爽的？我們就那樣不開眼，沒有吃過葷油？”金榮站在外面屋子裡擦碗筷，便笑著答道：“這怪我不好，我對廚房裡說，你們弄好一點，不要以為要口輕的，就弄得不見一點油星兒。後來他們打聽是誰吃？我就全說出來瞭。除瞭那碗荷葉肉，我想不怎樣油膩。”燕西笑道：“這倒像幾十年沒有吃過東西似的，東西來瞭，橫挑眼，直挑眼，弄得廚子滿身不是。他一出這門，可就埋怨上瞭。”廚子聽說，又笑瞭。
他們走開，這裡四人坐到便吃。燕西先吃一塊香蕉餅，幾勺子甜羹，見秋香她們挑著面在小碗裡，加上八鮮的鹵汁，吃得很是有趣。便也拿瞭一隻小碗，陪著吃起來。回頭又吃瞭一個雞心饅頭，一塊炸鱖魚。那廚子特別加敬，弄的蓴菜湯，倒沒有下勺子，玉兒將筷子在湯碗裡一挑，挑起一根黑條兒，黏汁向湯裡直流。連忙就向湯裡一擲，說道：“糊黏的，什麼好吃？”阿囡道“你知道什麼？北方要吃這樣東西，真不容易，菜市上還沒有得賣呢。”燕西道：“你怎麼知道菜市上沒有得？”阿囡道：“上次也是廚子弄瞭一回給五小姐吃，第二天五小姐還要，他說沒有瞭。這是在南方帶來的罐頭，北京市上沒有得賣的。”
玉兒聽說，將勺子舀瞭一勺子，喝瞭一口，笑道：“也不見得怎樣有味？”阿囡道：“你是鄉巴佬，不懂得，我們蘇州人，就講究吃這個。聽說西湖裡的挺是有名。去年總理為瞭這樣菜和幾斤鱸魚，還巴巴的大請一回客，燕窩魚翅，倒加瞭不少的錢。”燕西笑道：“很好的一樁風雅事情，給你這樣一說，又說壞瞭。”隻這一句話，屋子外有個人答道：“好哇！關著門大鬧，還說是風雅的事呢。”大傢一聽都愣瞭。