偏好遊湖,蔣介石愛吃的曲腰魚變身『總統魚』

20世紀50年代,日月潭發展分為東西兩面,東邊即日月村、德化社,日據時期原是邵族聚落;西邊屬於水社村,涵碧樓即坐落於此。民間大型旅館、飯店、銀行、郵局、電信局、學校等也都設立在水社村。不過眼看日月潭觀光大有發展,外地的漢人因為有利可圖,紛紛到潭區周邊營商,使當地茶館、旅館、餐飲業相當興旺。

當年日月潭環潭公路尚未興建,蔣介石泛舟到德化社視察,日據時期當過警丁的毛信孝率族人在碼頭表演歌舞歡迎,讓蔣介石相當欣賞,不但稱毛信孝為「毛王爺」,還安排一行人到第一線的舟山群島勞軍,從此蔣介石每到日月潭就會到德化社探「毛王爺」。「毛王爺」因此聞達於高官間,成了邵族新領袖,還藉著這層關係,爭取到電燈照明、造林、水田放殖等設施,加上觀光收入,德化社成了日月潭最富庶的聚落。[潭東的德化社本以台灣少數民族歌舞聞名。尤其「毛王爺」與長女毛阿金除善歌舞外,更洞悉市場經營,因此開創台灣少數民族歌舞團,興辟毛家花園,其歌舞表演榮極一時,至今尚存,更是當時每個人到日月潭非看不可的文化表演。]

甚至因為當時到德化社都必須搭船,潭中常起大霧,行船危險,導致德化社對外交通因此斷絕而受困,因此蔣介石也特別指示興辟日月潭環湖公路。為了讓蔣介石滿意,日月潭沿湖也植栽起梅花樹苗。尤其蔣介石時常帶家人來這裡過春節。除了待在行館,坡度平緩的涵碧樓森林步道也是蔣介石經常散心之處,階梯處均以紅磚砌築,綠意中更顯古樸典雅。步道下方碼頭還可搭船泛舟,是蔣宋伉儷最愛的消遣。

◆蔣介石和兒孫在一起

不僅蔣介石經常入住位於日月潭畔的行館,隨侍左右的蔣經國在此也有一座磚造的中式別墅,用於靜養使用。蔣氏一家常在此遊覽,孫子們陪侍在爺爺左右,他們的活潑可愛給蔣介石帶來年輕的氣息。年幼的他們不懂得「反攻大陸」為何意,只要投身大自然中,和兄弟對弈作樂,就能開懷一笑,他們生機勃勃的樣子,也讓蔣介石和蔣經國為之開心不已。

蔣介石遊湖偏好人力操槳的小船,通常從涵碧樓步行出發,搭舟經光華島、轉往月潭沙巴蘭一帶,然後折返,有時候也會轉往德化社。不過因船隻過小,蔣介石又習慣在傍晚或深夜陪宋美齡出遊,維安壓力相當大,只能安排警戒船隻在適當距離保護,包括搭載通信兵員的汽艇兩艘及侍衛隊長和警政首長手划船各一艘。

從1949年開始,官邸僱用潭邊船夫賴瑞慶為蔣介石划船長達25年。因蔣介石鄉音重,不易聽懂,賴瑞慶略通日語,較能和蔣介石溝通,因此蔣介石必指名由他操槳。據說當時民眾一天工資約新台幣10元,為蔣介石操槳日薪新台幣40元,不但優渥,且不管出不出船,只要蔣介石沒離開日月潭就按日計薪,待遇相當不錯。高雄港務局還特別打造高210、高211兩艘具防彈功能的鐵殼船,一艘蔣介石專用,另一艘搭載侍從護衛。不過蔣介石游潭仍以舢舨為主,鐵船多備而不用。

尤其某次舢舨行至德化社,因時間過晚回程不及,侍衛改派鐵殼船將舢舨拖回,沒想到坐在舢舨上的宋美齡因無法忍受柴油味,沿途作嘔,此後,除規定鐵殼船不得超過舢舨,以免油味熏人,宋美齡也較少再行搭船,改由蔣介石的孫子輩蔣孝武、孝勇相陪。

此外,原本蔣介石到日月潭最愛吃鯁魚,但有一回廚師找不到鯁魚,只好硬著頭皮拿日月潭一年四季都吃得到的曲腰魚權充,沒想到他一吃就上癮,還罵廚師怎麼這麼好吃的魚從來不做給他吃。從此,曲腰魚在台灣便有了「總統魚」的稱號,也成了當地名產。

1962年4月,蔣介石因前列腺問題,在士林官邸感到不適,由於沒有醫師敢開刀,最後在一切保密的情況下,請琉球美軍醫院醫師動了次手術,未料蔣介石6月份參加胡宗南遺體告別儀式後,病情轉趨嚴重且出現血尿,只好緊急再動手術,之後蔣介石正式到涵碧樓整整休養了兩個星期,但這個血尿的病根卻從此種下,時好時壞。

《蔣介石後傳:蔣介石台灣26年政治地理》