五點多鐘，侯金玉等人體檢完畢，統一坐出租車回到一食堂，手忙腳亂如打仗一樣準備晚餐。
從江陽商城送來了一台電視機，安在郭加林的出租房裡。
第二天，熊小梅跑了一趟區廣電局，交了一年閉路費。原先她準備交半年的閉路費，後來擔心郭加林和杜玉榮覺得交半年是不是有其他意思，乾脆交了一年費用。
侯金玉辦事牢靠，先是幫著侯滄海和熊小梅找了修灶的師傅，隨即又找來了炒小灶的師傅。炒小灶的師傅姓林，與郭加林與陳東關係類似，小林師傅與侯金玉也有師徒關係，只不過郭加林是走出了江州看過大世界的師傅，小林則是江州本鱉。
至此，一食堂所有拿工資的員工全部到齊，紅案廚師郭加林、陳東、小林，白案廚師王駝背、杜高武，採購侯金玉，煮飯師傅李大壯，墩子金勇，服務員杜玉榮、胡一紅、姜小軍、吳蘇儷、楊小玲。總計十三人，這是一食堂的主體。
另外還有三個編外人員，司機老吳、鍋爐工楊尾巴和徒弟小楊。
人員到齊，基本制度確立，一食堂進入了正常運行軌道。
紅案小林到來以後，一直沒有合適的炒小炒場所。後廚有兩個大鍋和兩個小鍋，一個小鍋從來沒有用過，成為小炒灶。
當前遇到的麻煩事是前窗接到小炒報單以後，得有一個專人送到後廚，所以必須得配有一個服務員專門報送信息。一食堂員工本身就比二食堂和三食堂多，再增加人力極不划算，廚房不可能為了傳遞小炒信息專門增加一個服務員。
「郭師傅，你有什麼想法？」熊小梅一直沒有想到合適的解決方案，就詢問在後台休息的郭加林。
郭加林笑嬉嬉地道：「我只管大鍋。小炒，你們想怎麼弄就怎麼弄，我沒有意見。」
熊小梅與郭加林關係一直不怎麼和諧，雙方一直存在著交流障礙。熊小梅對郭加林消極態度頗為不滿，道：「郭師傅，你管廚房，小炒也是你的事，怎麼能說想怎麼弄就怎麼弄。」
郭加林手裡握著白色廚師帽子，啪啪地在大腿上抽打。他在前窗和後廚走了一圈，道：「要炒小炒，就在前窗加一個灶，弄一個抽油煙機，當著同學面前炒。在南方很多食堂都這樣做，公開透明嘛。」
前窗有五個窗口，在中午高峰期全部使用，如果在前窗加一個灶，相當擁擠，基本不可行。被熊小梅否定後，郭加林聳聳肩，道：「我出了主意，你不同意，那我就沒有辦法了。」
侯滄海從後勤處回來，熊小梅將男友拉到小廳，講了郭加林的消極態度和建議。
女友和郭加林的關係不融洽，這讓侯滄海很頭疼，他勸解道：「郭加林對小炒一直牴觸，或者說是不積極，我們也不能強求他，只能自己想辦法。他把大食堂和小廳做好就行，我們不能對他要求太高。」
侯滄海隨即將侯金玉和小林叫來，四人一起商量如何處理小炒。
前窗窄，後廚繞，解決這個小問題有難度。四人商量一會兒，沒有想到解決之法。侯滄海望著前窗與後廚的厚牆，突然靈光閃現，道：「找人打牆，四十公分就行。」他拿起粉筆，在牆上畫了一個四方形。
大家看到這個四方形，明白了侯滄海意圖，一致贊成。
侯滄海在一食堂是貨真價實的決策者，其決策能順利變成行動，這就是一把手的價值。
侯金玉根據侯滄海意見，外面找來泥水匠，在牆上開了一個四十厘米的正方形。改建後的小方孔可以成為小炒通道，前台服務員接了小炒單子，通過小方孔傳到後廚小林手中，小林炒完小炒可以通過小方孔遞出來。有了這個小炒通道，就不用在前窗旁邊另起一個小炒灶台，也不用增加服務員，可以充分利用現有廚房存量資源。
小林在一個從來沒有用過的小灶上開始了一食堂生涯，炒出了第一盤青椒肉絲。
「怎麼樣？」侯滄海吃了一口青椒肉絲以後，夾了一筷子給正在清點零錢的妻子。
熊小梅細細品了以後，道：「可以，和外面蒼蠅館子味道差不多。」
得到了首肯，侯滄海安排道：「小林，你擅長做什麼炒菜，就擬一個菜單，炒寫兩份。一張給段師傅，他好備料，一張給胡一紅，讓她把每天小炒菜品寫在前窗小黑板上。」
小林是個嘴唇還長著軟鬍鬚的年輕人，得到老闆表揚覺得有些不好意思，道：「侯總，我只搞小炒嗎，平時還做什麼？」
侯滄海道：「到底小炒有沒有生意，有多少生意，現在都沒有數。這幾天你就專心做小炒。」
小林又道：「那我聽不聽郭師傅安排？今天他讓我切肉絲，我想反正沒事，就去切了。」
侯滄海道：「廚房裡的事情哪裡能分得這麼清楚，你手頭沒事的時候，就聽郭師傅安排。」
小林哦了一聲。
經過一番艱難準備，侯滄海的年休假和養傷假結束了，回到單位。回到單位前，還有兩個困繞一食堂的問題，一個是飯桶太重問題；二是下水道堵塞的問題。這兩個問題是老大難問題，急切之間難以解決。
上班不久，侯滄海參加了江州市見義勇為表彰大會，獲得了江州市見義勇為先進個人的榮譽，小小地風光了一把。
江州市社會治安頗有問題，黑惡組織猖獗，街上、公共汽車上小偷膽大妄為。由於這個原因，當主持人講述侯滄海事跡之時，在場之人都發自內心地為勇鬥小偷的侯滄海鼓掌，掌聲雷動。
侯滄海站在舞台中央，望著熱情的人們，想到自己政法委幹部的身份，暗自慚愧。從這個身份來看，他覺得比不上同時受表彰的另外三名見義勇為者。他站在台上捧著鮮花之時，用心捏了捏裝了一萬元獎金的信封，幸福感油然而生。
江州市委政法委書記鐵忠實作了總結講話：「見義勇為行為代表一種精神、一種風尚、一種嚮導。江州市正處在經濟社會轉型期，社會矛盾凸顯，急需倡導愛國愛民、尊老愛幼、樂於奉獻的新風尚。見義勇為就是新時期新風尚的具體體現，這是加強社會主義精神文明建設、維護社會治安穩定、構建和諧社會的重要內容，是廣大人民群眾的熱切期盼的精神食糧……」
會後，山南法制日報社的記者汪勇找到了侯滄海，做見義勇為專訪。
汪勇者年齡約在四十來歲，面相並不出老，頭髮半白，很有特點。他請侯滄海來到一個安靜房間，經過簡短交流以後，道：「那我們就開始吧。」他盯著侯滄海的眼睛，道：「你經常坐公交車嗎？」
「是的。」
「以前在車上看見過小偷嗎？這是第一次看見小偷後就站了出來嗎？」
「我需要說實話嗎？」
「當然。」
侯滄海想了一下措詞，道：「如果我說出真實的想法，有可能給見義勇為先進個人抹黑，你們能採用嗎？」
汪勇道：「我會組織語言的。這不是針對你一個人的採訪，另外三名同志我都要採訪。」
侯滄海道：「我經常坐汽車，偶爾也能看見小偷。」
汪勇道：「你以前管了沒有？」
侯滄海總覺得汪記者的話裡有陷阱，道：「說實話，以前我見過，但是沒有管。」
汪勇道：「這一次為什麼要管這事？」
侯滄海道：「這個小偷太猖狂了，當著全車人的面偷竊以後還要硬搶，欺負小姑娘，是可忍孰不可忍，所以我站了出來。我站了出來以後，車上其他乘客也就跟著站了出來。這是真實狀況。很多人見義勇為為什麼猶豫，就是怕以後乘公交車遇到麻煩。小偷進派出所，關不了幾天就放了出來，不少見義勇為者受到報復。這也是很多人不願意見義勇為的原因吧。」
汪勇嚴肅的臉上有了笑意，道：「你說了真話。不管怎麼說，你能克服我們每個人都有的內心膽怯，勇敢地站了出來，這就了不起，值得我們尊敬，是貨真價實的先進個人。再問你一個問題，當時小偷跳車逃跑，然後被群眾追上，被狠揍了一頓，我聽到一個說法，你當時扔了一塊石頭？」
侯滄海斷然否定道：「我沒有扔石頭，只是在後面大叫。」
汪勇又問了七八個問題，關上筆記本時，隨口道：「你要作好心理準備。我去採訪住進醫院的小偷時，無意中遇到一位律師，他在準備材料，可能對你不利。」
侯滄海驚訝地道：「為什麼？」
汪勇道：「小偷的家人認為被石頭砸中，受到了故意傷害，要起訴你，具體情況我也不太清楚，就是聽到了幾句。我進入病房後，他們就沒有再談這事了。」
參加見義勇為頒獎儀式，不料意外得知自己即將陷入「見義勇為被起訴」的陷阱之中，侯滄海與記者分手以後，便給吳小璐打電話。在這次頒獎議式上，還邀請了受助者參加活動，除了吳小璐毫不猶豫參加這次活動以外，其他受助者都以種種理由沒有參加大會。正因為此，侯滄海對吳小璐有了好感。
散會以後，吳小璐獨自走在街上，接到了侯滄海電話。
她也是一個愛幻想的女醫生，準確地說，是上班時嚴肅冷靜，下班時容易陷入白日夢的女醫生。最初在公交車被搶又被救的一兩天，她做了一個「英雄救美後英雄與美女墜入愛河」的經典白日夢，這個白日夢做起來非常舒服，有情節有人物還加入許多戲劇衝突。可惜侯滄海身邊跟著一位養眼美女，這位美女還是其戀人，這就讓吳小璐的白日夢戛然而止。
侯滄海道：「吳醫生，你在哪裡？」
吳小璐在這一刻有又點委屈，道：「我不是吳醫生，我是吳小璐，朋友們一般都叫我小璐。」
侯滄海這才記起吳小璐曾經專門說過，穿上白大褂才是吳醫生，穿上尋常衣服便是吳小璐，他重新問了一遍：「吳小璐，你在哪裡？」
「散了會，我在逛街。」吳小璐又道：「你別叫我吳小璐，很生分的，就叫我小璐吧，朋友都這麼稱呼。」
熊小梅長得漂亮，個性獨特，但是不會撒嬌，這和她生活的家庭環境有關係。吳小璐從相貌到身材其實都稍遜於熊小梅，其最大特點是皮膚好，白皙得有些透亮，在侯滄海腦海中浮現起「吹彈可破」四個字。吳小璐還有一個特點就是脫下白大褂以後就很喜歡撒嬌，特別是在她喜歡和親近的人面前。
侯滄海遲疑了一下，道：「小吳，我有事找你。」在他心目中，去掉姓只叫名是很親密的叫法。比如叫熊小梅為小梅是經過牽手之後的稱呼，「小璐」有點叫不出口，叫小吳比較合適。
吳小璐接受了小吳這個稱呼，道：「好啊，我在新華書店等你，我經常在這裡看書。」
侯滄海平時喜歡逛書店，也喜歡在等人時在書店裡消磨時光，沒有想到吳小璐也喜歡逛書店，道：「那我十分鐘就到。」
侯滄海邁開長腿，不到十分鐘來到了吳小璐身邊。吳小璐看書時十分專注，沒有注意到身邊來人。侯滄海道：「小吳，看什麼書，這麼專心。」吳小璐聞聲才看見站在身邊的侯滄海，道：「隨便拿起一本書閒翻。」她將書插進書架，微微仰著頭，笑了笑，道：「你找我什麼事情？」
侯滄海身高一米八，熊小梅接近一米七，兩人交談基本可以平視。吳小璐身高有一米六多一點，與侯滄海說話需要稍稍仰頭。她得知侯滄海有可能當被告，吃驚地捂著嘴，然後道：「怎麼還有這麼無恥的人，這是豬八戒倒打一釘耙。」
侯滄海道：「有一件事情要請你幫忙，你有同學在江陽醫院沒有，我想瞭解一下那個小偷到底受了什麼傷，知己知彼，百戰不殆。」他確實扔過一塊石頭，這塊石頭距離小偷挺遠，根本沒有砸到小偷。他想通過小偷的傷勢來確定自己的記憶。
吳小璐道：「你是見義勇為先進個人，成了被告，難道政府就不怕丟臉嗎？」
侯滄海道：「小偷拿起法律武器，政府總不能違法阻止其起訴。現在我不考慮政府的臉面，首先得保證自己無事。」
「我有同學在江陽區醫院工作，應該能夠打聽得到。」吳小璐與同學通過電話以後，道：「我下午到區醫院去一趟，問一問準確情況。」
與吳小璐交流之後，侯滄海又跟開檔褲朋友周水平聯繫。周水平是科班出身，又在江州檢察院工作，滿口答應作為侯滄海的義務法律顧問。當然，這個顧問不上檯面的，只是在暗中出謀劃策、聯絡策劃。
及時將兩枚棋子佈置下去，又將一萬獎金存入銀行，侯滄海這才覺得安心。