最初的沏茶

「那麼,因為今天是第一次上課,就由我沏茶給你們品嚐。」

阿姨將原本放於大盤的白饅頭(譯註:日式點心)換盛至茶盤上端出來。

通透的白饅頭薄皮,依稀可見紫色的花畫。

「這是『菖蒲饅頭』,五月節慶用,現在正是品嚐的時候。」

「是。」

我是西式點心擁護者,最喜歡吃派、奶油泡芙、巧克力蛋糕等甜點,一直覺得和果子是上年紀人吃的點心。

「快品嚐吧!」

「……」

又沒有沏茶。無茶配饅頭,總覺得會哽在喉嚨裡。

一旁的道子也看著饅頭。

「……」

「別客氣,快拿起來吃吧!」

我們倆只好拿起饅頭咀嚼,而武田阿姨這時才開始沏茶。我還是頭一回這麼近距離看人沏茶。

阿姨迅速地搬動器具,一邊打開蓋子、舀水,一邊將攪拌用的竹刷拿起來看了好幾次,利落的動作有如跳舞般賞心悅目,其間還用白布巾擦拭茶碗。

雖然不明瞭這些動作的用意,不過看起來似乎並不難。

阿姨將綠色粉末盛入碗中,注入開水,「刷刷刷刷……」開始攪動。

(沒錯,就是這樣,這就是沏茶!)

《日日是好日:茶道帶來的十五種幸福》