【來源】 《醫余錄》 【原料】 干薄荷15克(鮮品30克)，粳米50-100克，冰糖適量。 【製作】 先將薄荷煎湯(不宜久煎，一般煮2-3分鐘)，去渣取汁。粳米洗淨煮粥，待粥將熟時，加入冰糖適量及薄荷湯，再煮1-2沸即可。 【用法】 稍涼後服，每日1-2次。 【療效】 疏散風熱，清利咽喉。適用於風熱感冒，頭痛目赤，咽喉腫痛。並可作為夏季防暑解熱飲料。 【注意事項】 本品不宜多服、久食。秋冬季節不宜食。
