牛蒡子-原態
牛蒡子-藥材
為菊科植物牛蒡Arctium lappa L.的乾燥成熟果實。主產於東北及浙江省。此外，四川、湖北、河北、河南、陝西等省亦產。秋季果實成熟時采收果序，曬乾，打下果實，除去雜質，再曬乾。生用或炒用，用時搗碎。
【藥性】辛、苦，寒。歸肺、胃經。
【功效】疏散風熱，宣肺祛痰，利咽透疹，解毒消腫。
【應用】
1．風熱感冒，溫病初起。本品辛散苦洩，寒能清熱，升散之中具有清降之性，功能疏散風熱，發散之力雖不及薄荷等藥，但長於宣肺祛痰，清利咽喉，故風熱感冒而見咽喉紅腫疼痛，或咳嗽痰多不利者，十分常用。用治風熱感冒，或溫病初起，發熱，咽喉腫痛等症，常配銀花、連翹、荊芥、桔梗等同用，如銀翹散（《溫病條辨》）。若風熱咳嗽，痰多不暢者，常與桑葉、桔梗、前胡等藥配伍。
2．麻疹不透，風疹瘙癢。本品清洩透散，能疏散風熱，透洩熱毒而促使疹子透發，用治麻疹不透或透而復隱，常配薄荷、檉柳、竹葉等同用，如竹葉柳蒡湯（《先醒齋醫學廣筆記》）。若風濕浸婬血脈而致的瘡疥瘙癢，本品能散風止癢，常配伍荊芥、蟬蛻、蒼朮等藥，如消風散（《外科正宗》）。
3．癰腫瘡毒，丹毒，痄腮喉痺。本品辛苦性寒，於升浮之中又有清降之性，能外散風熱，內解熱毒，有清熱解毒，消腫利咽之效，故可用治癰腫瘡毒，丹毒，痄腮喉痺等熱毒病證。因其性偏滑利，兼滑腸通便，故上述病證兼有大便熱結不通者尤為適宜。用治風熱外襲，火毒內結，癰腫瘡毒，兼有便秘者，常與大黃、芒硝、梔子、邊翹、薄荷等同用。治療乳癰腫痛，尚未成膿者，可與金銀花、連翹、梔子、瓜蔞等藥同用，如牛蒡子湯（《外科正宗》）。本品配伍玄參、黃芩、黃連、板藍根等清熱瀉火解毒藥，還可用治瘟毒發頤、痄腮喉痺等熱毒之證，如普濟消毒飲（《東垣試效方》）。
【用法用量】煎服，6～12g。炒用可使其苦寒及滑腸之性略減。
【使用注意】本品性寒，滑腸通便，氣虛便溏者慎用。
【古籍摘要】
1．《藥性論》：「除諸風，利腰腳，又散諸結節筋骨煩熱毒。」
2．《藥品化義》：「牛蒡子能升能降，力解熱毒。味苦能清火，帶辛能疏風，主治上部風痰，面目浮腫，咽喉不利，諸毒熱壅，馬刀瘰疬，頸項痰核，血熱痘，時行疹子，皮膚癮疹。凡肺經風熱，悉宜用此。」
3．《本草正義》：「牛蒡之用，能疏散風熱，起發痘疹，而善通大便，苟非熱盛，或脾氣不堅實者，投之輒有洩瀉，則辛洩苦降，下行之力為多。」
【現代研究】
1．化學成分：本品含牛蒡子甘、脂肪油、拉帕酚、維生素A、維生素B1及生物鹼等。
2．藥理作用：牛蒡子煎劑對肺炎雙球菌有顯著抗菌作用。水浸劑對多種致病性皮膚真菌有不同程度的抑製作用。牛蒡子有解熱、利尿、降低血糖、抗腫瘤作用。牛蒡子甘有抗腎病變作用，對實驗性腎病大鼠可抑制尿蛋白排泄增加，並能改善血清生化指標。
3．臨床研究：１治療習慣性便秘，治療組以生牛蒡子(搗碎)15g,開水500ml,沖泡20min後代茶服飲，1日3次，對照組以上法沖泡便自通1袋,1日3次，10天1療程。結果治療組總有效率90%,大便由治療前平均4.6天下降為1.9天。對照組總有效率87.5%，大便由治療前平均4.5天下降為1.92天，無顯著差異。但治療組復發為11.1%，而對照組復發為22.9%，有顯著性差異（中醫雜誌，1997，38（12）：709）。２炒牛蒡子200g，研末去皮,每日3次，內服,每次3～5g,治療扁平疣14例均獲痊癒（四川中醫，1999，17（9）：32）。３採用腦脂平口服液（大黃6g，水蛭6g，牛蒡子10g），每次10ml，每日3次,口服,療程1個月，治療高脂血症，有效（廣州中醫藥大學學報，1999，16（4）：296）。此外，牛蒡子還可用治腎性蛋白尿、急性腎小球腎炎、淋菌性尿道炎、糖尿病、慢性支氣管炎急性發作、百日咳、三叉神經痛、周圍性面神經麻痺、銀屑病等病。