豐澤園張燈結彩，四周掛起瞭紅綢子。姚澤聖、薑雲國、雍元生、李琦等人也過來慶賀。欒學堂端著酒杯到姚珍珍身邊：“大小姐，我這沒想到你能來，怎麼回來也不說一聲。”
姚珍珍：“我是今天剛到的。”
欒學堂：“那可真是趕巧瞭，你要是不在，我這心裡還真不踏實。”
關雅麗也走瞭過來：“珍珍，聽說你去南方瞭，怎麼樣？”
甘思陽：“欒掌櫃好，欒夫人好。今日真是一睹二位風采，贏得痛快！”
關雅麗：“這位是？”
姚珍珍突然挽住瞭甘思陽的胳膊：“我未婚夫，甘思陽。”
欒學堂嘴角微微一動：“恭喜大小姐。我去陪客人瞭。”
豐澤園拿瞭第一，汪德甫的四千塊大洋算是打瞭水漂，氣得暴跳如雷，但又能有什麼辦法呢，厲秋辰也是恨得牙根癢癢，不知道又要憋什麼壞主意瞭。
欒學堂也恪守齊魯風味、皇室風范，取消瞭特價菜，務求精美，爭取將豐澤園的檔次提上來。應康遠橋的要求，欒學堂給他找瞭兩個徒弟，第一個當然是陳煥章，康遠橋也沒得說。魚頭孫也想拜師，卻被康遠橋以不收女弟子為由拒絕瞭，但也不吝嗇，時不時指點一下她。
康遠橋要求的第二個徒弟就是曾念安，比賽的時候他就留意上瞭。欒學堂也有把曾念安挖過來的想法，想當初就是他把曾念安挖到濟豐樓，還簽瞭十年的合同，現在想起來腸子都悔青瞭。但要說真的挖過來，那濟豐樓就等於塌瞭一半，他又於心不忍，畢竟汪德甫對他有收留之恩，雖然厲秋辰幾次三番跟他過不去，但他欒學堂也不是記仇的人。他想先去探探曾念安的口風。
關雅麗畢竟是皇族出身，什麼都講究個規矩，看見不合理的就想說說，店裡的夥計被她使喚得馬不停蹄，但徐永海幾個人畢竟是欒學堂的兄弟，關雅麗也不好說什麼。可這幾個人都是窮苦出身，沒那麼多規矩，怎麼看關雅麗都別扭，尤其武興璋，早都心裡不痛快瞭，但大傢礙於欒學堂的面子，也隻有忍著。
這一切，都被武興官看在眼裡，偷偷告訴瞭厲秋辰。厲秋辰告訴武興官，好好巴結關雅麗，然後又交代瞭他兩件事：一件就是關貝勒的房子，想辦法攛掇關雅麗買回來；另外就是去一趟欒學堂在西山的養雞場，那是欒學堂專門養宮廷黃雞的地方。
欒學堂跟武興璋來到曾念安傢的時候，曾念安正在大發雷霆。欒學堂一看曾念安傢裡女人哭哭啼啼，也不是個說話的地方，就拉著曾念安進瞭一傢茶樓。欒學堂親自給倒上茶，曾念安也沒什麼好臉色。
武興璋推上來禮物：“曾師傅，一點心意。”
曾念安冷冷地說：“無功不受祿，有事說事，這茶，我不喝。”
欒學堂：“曾師傅，知道您為什麼窩火，可是我們哥幾個現在獨當一面，總不能讓東傢輸瞭臉面，這才想盡辦法找到瞭康師傅。不然以您的手藝，這京城第一廚，肯定是您的名號。”
武興璋：“曾師傅，實不相瞞，本來我們是有心請您到豐澤園的……”
曾念安：“什麼？欒學堂，我曾念安再不濟也不至於被你挖來挖去，當初是你小子讓我跟汪掌櫃簽瞭十年的死合同，怎麼？你是不是嫌我活得太長，把我這點骨渣子都想給賣瞭？”
欒學堂：“曾師傅，您消消氣，聽我說。康前輩的手藝您也看到瞭，平心而論，水平如何？”
曾念安哼瞭一聲，不說話。
欒學堂繼續說：“不管您心裡是不是承認，可康師傅卻看上瞭您的手藝。”
曾念安抬起頭，有點不解地看著欒學堂。
欒學堂：“康前輩有意教您幾道菜。按說曾師傅您不是豐澤園的人，本不該跟您說這事，可我們琢磨著，這不是我們兩傢鬥來鬥去的事，手藝要是失傳瞭，咱怎麼也弄不回來。今天我們就是想問問曾師傅，是不是有意跟康前輩學。您要是有意，我就安排。”
曾念安：“你小子做事，走一步想三步，我平白無故得瞭你的好處，後面不定怎麼收拾我呢！”
武興璋：“曾師傅我們可是一片好心。”
曾念安：“天底下有這樣的好心？你們也是濟豐樓出來的夥計，京城這麼大，你們偏偏在對面開瞭豐澤園，有你們這麼對老掌櫃的？這你們都幹得出來，我還怎麼相信你們？”
欒學堂：“曾師傅，咱說話別帶著氣兒，您學手藝又不需要跟我簽字據，您擔心什麼？”
曾念安：“我就是沒心情接受你的好處！廚藝大賽我輸瞭，你們不必巴結一個名落孫山的廚子，告辭！”說完，起身走瞭出去。
武興璋：“得，讓你找他，自討沒趣瞭吧。”
欒學堂：“三哥，回頭讓小賴子留點心打聽打聽，曾師傅跟他相好的怎麼瞭？”
胡濟祥、厲秋辰領著幾個人一進豐澤園，武興璋就留意上瞭，馬上招呼程金堂：“我看今兒個鬧不好要出事。你好好盯著他們。我去找五弟。”
欒學堂：“你說二爺能想出來什麼招兒呢？”
武興璋：“誰知道啊？我這心裡也打鼓呢。”
欒學堂：“你回大堂盯著，我去後廚叮囑一下陳二哥。”
後面陳煥章已經做好瞭菜，正準備往上端。欒學堂仔細看瞭看菜。
陳煥章說：“我親自做的，沒事。”
欒學堂揮揮手，夥計們這才端著菜上去。
欒學堂：“二爺是沒安著好心，可不能讓他抓著把柄，那些人我掃瞭一眼，有兩個一看就是流氓，另外幾個文縐縐的，不知道什麼來路。”
陳煥章：“這光天化日的，他們還能幹啥？”
眾人都盯著胡濟祥和厲秋辰，生怕出什麼差錯，誰知菜端上去厲秋辰隻是扒拉瞭一下，根本沒吃，就站瞭起來：“諸位來豐澤園吃飯，想必都是奔著廚藝大賽奪魁的三道菜！”
大傢紛紛稱是。
厲秋辰：“這懷柔的河魚，宮廷黃雞，都是咱平日見不著的稀罕玩意，正因為稀罕，咱才來豐澤園！”看瞭一眼欒學堂又說：“可是咱們被人騙瞭還不知道。”
大傢面面相覷。
欒學堂：“二爺，這話怎麼說的？”
厲秋辰：“比賽當日欒掌櫃可親眼讓在下看瞭宮廷黃雞，才讓在下輸得心服口服啊。所以我得上點兒心研究研究，什麼叫宮廷黃雞。薑雲國薑會長說瞭，這宮廷黃雞外貌獨特，頭長大鳳冠，嘴長羽胡須，腿長毛，也叫三毛，大腿飛節處和爪上長翅羽，行走似舞。”說著拿筷子夾出雞頭：“可我看著怎麼不像啊！”
大傢紛紛在自己的盤子裡找宮廷黃雞。
“嘿，這不就是平常傢裡的土雞嘛。”
“可不是！豐澤園不地道，賣兩百的菜就拿這個糊弄！”
大堂裡頓時議論紛紛，那兩個文縐縐的人居然是記者，拿出相機就開始拍照。
豐澤園的人有些不知所措瞭。
欒學堂：“諸位，諸位……豐澤園在西山有養殖場，專門養殖宮廷黃雞，請諸位放心，豐澤園童叟無欺……兩位記者朋友，你們要是有興趣，完全可以到西山養殖場去看一看。”
但已經沒人聽他的說辭，紛紛拍桌子敲板凳，亂成一片。有幾個人更是將盤子摔在地上踹倒椅子，看來那必定是厲秋辰安排的流氓無疑瞭。
程金堂跟幾個夥計不滿就要上前理論。一個流氓抄起一個瓶子就砸在程金堂的頭上。夥計們頓時跟幾個流氓打在瞭一起。
這時候一隊警察沖瞭進來。為首的喊道：“都不許動，都不許動！”不由分說，把程金堂跟兩個夥計帶走瞭。
欒學堂上去要和胡濟祥理論，徐永海趕緊拉住：“老五，咱再想辦法，別忘瞭錢廣潤。”
胡濟祥和厲秋辰笑著走瞭，其他食客也紛紛要求退錢，場面大亂。欒學堂閉上眼睛，無奈地搖瞭搖頭。
武興璋打完算盤：“這一鬧，賠瞭三千多塊。”
徐永海：“千小心萬小心還是著瞭道。”
陳煥章：“都怪我，拿著雞肉就做，也沒多留神看一眼是不是宮廷黃雞。”
關雅麗：“咱自己養殖場送來的雞肉怎麼會出錯？”
欒學堂：“關鍵是趕緊把四哥跟兩個夥計撈出來。雞肉誰送來的，查！三哥你親自去查！”
第二天，豐澤園就上報瞭，姚澤聖看著報上醒目的標題“豐澤園養殖場雞瘟，以次充好欺騙顧客”趕緊問楊常玉：“珍珍知道這件事嗎？”
楊常玉：“沒讓她看到報紙，哦，我讓甘少爺陪著她去頤和園瞭，我專門叮囑過甘少爺千萬別提這事。”
姚澤聖舒瞭一口氣：“嗯……就怕她再去濟豐樓砸人傢的店。”
楊常玉：“好端端的怎麼會出這種事？”
姚澤聖：“學堂的為人我很清楚，一定是有人陷害。”
欒學堂在屋裡走來走去：“還剩下多少能喘氣的雞？”
武興璋：“還剩下六隻。”
欒學堂：“一定要保住雞種，還有請最好的獸醫去看。養殖場誰負責的？送雞肉來的人查出來沒有？”
武興璋：“專門跑西山這條線拉貨的歐師傅，人找不著瞭。”
關雅麗：“肯定是被厲秋辰收買瞭，雞瘟這件事也蹊蹺，周圍都沒事，怎麼就我們的出事瞭？”
徐永海：“有人下毒？可知道養殖場位置的隻有我們幾個人。”
大傢面面相覷。
武興璋：“我們誰也不會把這事往外說啊……”
陳煥章想瞭想說：“老三你別生氣，興官也知道養殖場在那裡。”
武興璋頓時無語。
欒學堂擺瞭擺手：“好瞭，就當是個教訓，先把雞保住要緊，可不能讓這雞絕種。大哥，四哥那邊怎麼樣？”
徐永海：“胡濟祥也沒難為他們，就是給關著。可也不說什麼時候放人。”
姚澤聖與欒學堂坐在遮陽傘下，楊常玉倒茶。
欒學堂：“先生，是我不才，我有錯，我跟您賠罪來瞭。”
姚澤聖將報紙折好放下：“你想怎麼處理這件事？”
欒學堂：“錯在我，我罰瞭自己三個月薪水，二哥罰兩個月，養殖場鬧瞭雞瘟，負責人開除。薑會長通瞭電話，豐澤園會做出書面檢討。至於四哥那邊，正沒轍呢。”
姚澤聖：“輿論對豐澤園現在很不利，光這樣解決不能平息眾怒。事已至此，豐澤園就更要把身段放低，登報道歉。至於金堂他們，我會以股東的身份跟胡濟祥談一談，交點罰款也就是瞭。”
欒學堂：“讓先生為難瞭。”
姚澤聖：“可是我不想這種事發生第二次。”
欒學堂：“先生放心，我約瞭厲秋辰，我會跟他談一談。看看他是不是真要沒完沒瞭。”
姚澤聖點點頭：“學堂，送你一句話。成吉思汗開戰前的一句話——你要戰便作戰！”
和厲秋辰的談話，倒不如說是吵架來得貼切，厲秋辰是鐵瞭心要跟欒學堂過不去，欒學堂無奈，看來隻有對著幹瞭。從茶樓出來，小賴子就跑瞭過來：“狗剩兒哥，你讓打聽曾師傅的事，我打聽清楚瞭。”
欒學堂臉色凝重地看著關雅麗說：“汪掌櫃答應曾師傅要贏瞭廚藝大賽就給他蓋五間大瓦房，曾師傅以為穩贏，就跟老傢說瞭，現在傢裡等著用錢呢。”
關雅麗：“你又動心挖曾師傅瞭？”
欒學堂：“既然厲二爺要開戰，我就迎戰。挖瞭曾師傅，濟豐樓就塌瞭一半。收人收心，汪掌櫃跟二爺不會給他錢，我給！不！我親自去福山，幫他解決這件事！”
關雅麗：“這得多少錢？”
欒學堂：“錢不是問題，還有，他相好的要用錢給妹妹湊彩禮，我讓小賴子送去一百大洋。”
關雅麗：“這一來二去花的錢可不少，不知道曾師傅是不是領情。”
欒學堂：“對瞭，我去福山的事你跟誰也別說。”
關雅麗一愣：“大哥二哥他們都不說？”
欒學堂：“嗯……先別說，他們要問，就說先生派我出去辦點事。還有，養殖場位置泄密的事，我看興官問題最大，你也留點心。”
關雅麗有些猶豫地回答：“我知道瞭。”
關雅麗也有自己的小算盤，前幾天武興官跟他說關貝勒的府又要賣，她就動瞭心瞭，但她知道欒學堂是不會隨便動賬上的錢的，也隻好讓武興官繼續留意此事，現在她不願意武興官出事。